Film Cuisson Papillote


Matfer Bourgeat

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Détails du produit

Réf : P035

FILM CUISSON PAPILLOTE (50X45 CM)

Ce film cuisson est spécialement conçu pour toutes les cuissons en papillote. Il conserve les arômes et saveurs de vos aliments, sans ajout de matière grasse.

Très simple d'utilisation, il suffit de découper la longueur désirée et de fermer avec un lien pour cuire selon la technique choisie. 

Il s'utilise aussi bien pour une cuisson au micro-ondes, four, four vapeur, four à convections mais également pour un usage sur "plancha".

Il peut contenir vos préparations et aliments dans une large plage de température avec une excellente résistance à - 80° jusqu'à 230° C.

Caractéristiques Techniques :

  • Matériau: PET (Polyéthylène Téréphtalate)
  • Epaisseur: 12 microns
  • Conditionnement: 1 rouleau de 50 mètres
  • Largeur 45cm

Egalement disponible les sacs sous vide de conservation, sacs sous vide de cuisson.

L'avis de l'expert Colichef

conseil expert

Ce film de cuisson transparent est top pour surveiller la cuisson de vos papillote.

Il permet d'avoir une cuisson saine car la vapeur est retenue, les saveurs, sels minéraux et vitamines des aliments sont conservés.

Il est d'une excellente résistance et ne se déchire pas donc pas de fuite dans le four ! 

 

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Martine P. publié le 23/02/2019 suite à une commande du 11/02/2019

4/5

"Produit conforme à ma commande."

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F. publié le 02/10/2018 suite à une commande du 16/07/2018

5/5

"découvert dans un restaurant et depuis je fais souvent des papillotes de poissons"

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