Le plaisir de mieux cuisiner

Coutellerie Il y a 240 produits.

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  • Couteaux forgés Arcos

    Pour toutes les opérations délicates en cuisine, découvrez notre gamme de couteaux Arcos, véritables couteaux forgés à usage professionnel. Depuis le couteau à lame courbée 6 cm parfait pour les petits légumes, jusqu'au couteau forgé 26 cm, la longueur des lames est variable.

    Tous ces couteaux sont fabriqués en acier inoxydable qui procure une parfaite solidité à la lame, tout en facilitant leur affûtage. Par ailleurs, les modèles sont également indéformables, même en haute température, et le manche résiste au vieillissement. Afin de faciliter vos opérations de découpe de viande, pensez aussi aux couteaux Santoku et aux couteaux à désosser.

    Enfin, n'hésitez pas à vous procurer un aiguiseur professionnel pour garantir l'efficacité de votre matériel de cuisine et une  barre aimantée afin d'accrocher facilement vos couteaux Arcos.

  • Accessoires coutellerie

  • Couteaux japonais Kai

    Avec les couteaux japonais Kai, devenez un vrai professionnel de la découpe. En cuisine, vos couteaux japonais vous offrent une aide efficace pour toutes vos tâches. La gamme de couteaux Kai comprend plusieurs lames différentes. Couteau office, couteau cuisine, couteau à éplucher ou encore hachoir, tous les couteaux Kai se déclinent en plusieurs modèles et dimensions.

    Les lames des couteaux Kai offrent une qualité à toute épreuve, digne des plus grands professionnels. Ainsi vos couteaux japonais trouveront leur place dans la cuisine des grands restaurants comme dans les tiroirs de votre cuisine.

  • Couteaux Japonais Misono

    Le savoir-faire japonais en matière de couteaux de cuisine n'est plus à prouver et les couteaux japonais Misono sont à la hauteur de cette réputation ancestrale. Fins, tranchants et robustes, tout en étant légers et faciles à manier, ils vous permettront d'obtenir un résultat professionnel chez vous.

    Fabriqués en acier inoxydable, les couteaux japonais Misono sont résistants à la rouille et faciles à réaffûter. Qu'il s'agisse d'un couteau à légumes ou d'un couteau d'office, à lame lisse ou alvéolée, la gamme des couteaux Misono que nous vous proposons se décline pour répondre au mieux à vos besoins et améliorer votre expérience culinaire au quotidien.

  • Couteaux japonais Global

    Apparus en France dans les années 1990 sur les planches à découper des restaurants gastronomiques, les couteaux japonais Global s'invitent désormais dans les cuisines familiales.

    Forgé d'une seule pièce en acier inoxydable Cromova 18, affûté en ligne droite, le couteau Global dispose d'un manche aussi ergonomique qu'esthétique. Selon la longueur et l'aspect de sa lame - lisse, alvéolée ou dentée -, il sert à désosser, trancher, hacher ou émincer, tout en assurant une découpe nette et précise.

    Si le couteau Yanagi est dédié au sushi et sashimi, le modèle Santoku coupe indifféremment légumes, viandes et poissons, et le couteau à lame flexible détaille jambon et saumon fumé en tranches parfaites.

  • Couteaux forgés Zwilling

Couteau d'office forgé 10 cm

Couteau avec une lame de 10 cm pour plus de maniabilité Pour peler les fruits et les légumes, couper en tranches, hacher de l'ail,...
1 note(s)
16,44 € 18,27 €
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Couteau de cuisine forgé 21 cm

Couteau de cuisine forgé pour nettoyer, découper et hacher légumes et viandes
30,84 € 34,27 €
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Couteau de cuisine forgé 26 cm

Couteau de cuisine forgé pour nettoyer, découper et hacher légumes et viandes
39,67 € 44,08 €
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Couteau à découper forgé 21 cm

Couteau à découper forgé pour couper en tranche poisson, viande et volaille.
27,65 € 30,72 €
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Couteau Santoku forgé 18 cm

Le couteau Santoku est un couteau multi usage utilisé dans la cuisine asiatique avec une lame longue et affilée, il permet la préparation de la...
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29,03 € 32,25 €
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Couteau filet de sole

Couteau filet de sole forgé d'un excellent rapport qualité-prix.
22,97 € 25,52 €
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Couteau à pain forgé 18 cm

Couteau à pain forgé avec lame dentelée permettant de découper le pain en fines tranches.
26,49 € 29,43 €
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Couteau à désosser forgé 14 cm

Couteau à désosser forgé avec fine lame courbe. Idéal pour désosser, dénerver et dégraisser viande et volaille. 
24,31 € 27,01 €
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Fourchette de cuisine forgé 16 cm

Fourchette à viande forgée avec dents baïonettes affûtées facilitant le maintien de la viande.
33,38 € 37,09 €
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Couteau à légumes 1er prix - lame courbée 6cm

Couteau à légumes 1er prix lame courbée
3 note(s)
2,06 € 2,29 €
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Couteau d'office 10 cm 1er prix

Couteau d'office 1er prix spécialement conçus pour éplucher les fruits, légumes ...
2 note(s)
2,12 € 2,35 €
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Fusil 25 cm lame ronde

Afin de garantir une qualité de coupe constante au couteau, il est nécessaire d'aiguiser la lame de votre couteau régulièrement. Après aiguisage...
4 note(s)
10,51 € 11,68 €
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Fusil 30 cm lame ovale

Afin de garantir une qualité de coupe constante au couteau, il est nécessaire d'aiguiser la lame de votre couteau régulièrement. Après aiguisage...
30,73 € 34,14 €
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Aiguiseur professionnel

Le principe est très simple, il vous suffit de mettre la lame du couteau dans l'angle ouvert par les tiges et la faire descendre le long de...
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64,72 € 71,91 €
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Aiguiseur professionnel INOX

Efficace et facile à utiliser. Il vous suffit de mettre la lame du couteau dans l'angle ouvert par les tiges et la faire descendre le long de...
106,59 € 118,43 €
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Support à jambon (griffe à jambon)

Serre à jambon en bois avec ferronneries métalliques. Permet de fixer les jambons avec os et d'en faciliter la découpe.
79,36 € 88,18 €
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Barre aimantée 36,5 cm

Grâce à la barre aimantée, ne laissez plus traîner vos couteaux sur le plan de travail
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11,60 € 12,89 €
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Barre aimantée 50 cm

Grâce à la barre aimantée, ne laissez plus traîner vos couteaux sur le plan de travail
29,64 € 32,93 €
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Bloc à couteaux en bambou

Bloc à couteaux en Bambou
1 note(s)
46,88 € 52,09 €
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Bloc à couteaux (4 couteaux + ciseaux)

Bloc à couteaux en bois livré avec 3 couteaux et une paire de ciseau. 
62,18 € 69,09 €
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Couteau de cuisine 20 cm G2

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
7 note(s)
90,08 € 102,36 €
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Couteau de cuisine 24 cm G16

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
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147,04 € 167,09 €
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Couteau à viande 21 cm G3

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans...
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90,08 € 102,36 €
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Couteau oriental 18 cm G4

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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90,08 € 102,36 €
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Couperet légumes 18 cm G5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Couteau à pain 22 cm G9

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Couteau à jambon/saumon 31 cm (lame flexible) G10

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence...
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99,63 € 113,22 €
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Couteau filet de poisson 24 cm (lame flexible) G18

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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133,87 € 152,13 €
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Couteau sashimi 25 cm (pour droitier) G11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
1 note(s)
127,75 € 145,17 €
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Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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109,58 € 121,76 €
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Couteau légumes alvéolé 18 cm G56

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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107,20 € 121,82 €
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Couteau de cuisine 13 cm GS3

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Couteau légumes 14 cm GS5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Couteau multiusages 15 cm GS11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Pince à Arêtes GS29

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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37,65 € 42,78 €
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Couteau d'office plat 11 cm GSF22

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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44,35 € 50,40 €
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Couteau d'office plat 15 cm GSF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
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Couteau à peler 6 cm GSF17

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
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33,38 € 37,93 €
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Fourchette à viande 31 cm GF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
115,23 € 130,94 €
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