Couteau d'office plat 8 cm GSF15


Global

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Détails du produit

Réf : C134

COUTEAU D'OFFICE PLAT GLOBAL DE 8 CM GSF15

Couteau d'office plat idéal pour la plupart des découpes de fruits et légumes mais aussi peut être utilisé pour éplucher  

Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! 

Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GSF avec une lame courte et un manche plein, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.

Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc,  forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . 

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.

Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d’obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. 

Conseil d'entretien des couteaux Global :

  • Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un torchon. 
  • Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.
  • L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .
  • L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés.
  • Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux Global

Caractéristiques techniques  :

  • Lame de 8 cm de long
  • Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé
  • Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)
  • Finition sans soudure
  • Fabrication japonaise

Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !

Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination… L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer !  ( option payante 8€50 par couteau ) 

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J’apprécie l’esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.

Forgés d’une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.

Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.

Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n’ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.

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CAROLE S. publié le 12/08/2019 suite à une commande du 31/07/2019

5/5

Très satisfaite

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Jérémy A. publié le 03/08/2019 suite à une commande du 25/07/2019

5/5

Couteau de grande qualité, très maniable et bien équilibré. Un excellent office pour un travail de précision.

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Alice W. publié le 11/04/2019 suite à une commande du 03/04/2019

5/5

"Bonne prise en main, bonne répartition du poids entre le manche et la lame. Un must-have en cuisine dont j’aurai du mal à me passer !"

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Anetta C. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 17/12/2018

5/5

Merci

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Philippe publié le 06/10/2018 suite à une commande du 23/08/2018

5/5

"Les couteaux Global sont de très bon rapport qualité prix. Très agréables à utiliser (bonne prise en main) ils gardent la coupe longtemps et sont aisés à aiguiser."

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Violaine M. publié le 04/10/2018 suite à une commande du 18/08/2018

4/5

"Petit et pratique"

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Pascal L. publié le 04/10/2018 suite à une commande du 21/09/2018

5/5

"excellent produit"

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Joelle G. publié le 02/10/2018 suite à une commande du 04/08/2018

3/5

"Je même commentaire au dessus"

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JOSE ". publié le 13/09/2014 suite à une commande du 13/09/2014

4/5

"TRES TRES BIEN"

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PONTDEVY G. publié le 27/08/2014 suite à une commande du 27/08/2014

5/5

"C'est une marque géniale je la recommande vivement."

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