Découpe
Découpe Il y a 79 produits.
Retrouvez tout le matériel de découpe nécessaire à la préparation de vos plats : mandolines japonaises, râpes de cuisine, coupe frites professionnels, ciseaux de cuisine, planches à découper et de nombreux autres accessoires. pour éplucher, râper et couper.
Colichef
Planche à découper et trancher hêtre
Pour travailler avec efficacité, optez pour une planche à découper. Le bois est un élément naturel. Les planches à découper en...
Colichef
Set de 6 planches de découpe
Planche à découper qui satisfont à toutes les exigences HACCP.
Set de 6 planches de coloris différents pour éviter le risque de...
Colichef
Rack égouttoir pour planches de découpe
Rack égouttoir en fil d'acier chromé. Facilite le séchage, assure une bonne ventilation des planches stockées.
Facilite le rangement et...
Colichef
Planche à découper brune
Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.
L'utilisation des planches de...
Colichef
Planche à découper verte
Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.
L'utilisation des planches de...
Colichef
Planche à découper jaune
Cette planche à découper professionnelle s'utilise particulièrement pour la découpe des volaille . Les professionnels...
Colichef
Planche à découper bleu
Cette planche à découper professionnelle s'utilise particulièrement pour la découpe des poissons . Les professionnels...
Colichef
Planche à découper rouge
Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.
L'utilisation des planches de...
Colichef
Planche à découper blanche
Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.
L'utilisation des planches de...
Benriner
Lame de rechange effilage Large 5 mm pour mandoline Benriner 9,5 cm
Cette lame de rechange s'adapte sur les mandolines japonaises de la marque Benriner 9,5 cm. Lame effilage 3 mm (existe en d'autres dimensions)....
Tellier
Poussoir (13x13 mm) pour couteaux coupe-frites
Ce poussoir s'adapte sur les couteaux de la marque LT d'une dimension de 13x13 mm.
Tellier
Poussoir (10x10 mm) pour couteaux coupe-frites
Ce poussoir s'adapte sur les couteaux de la marque LT d'une dimension de 10x10 mm.
Tellier
Poussoir (8x8 mm) pour couteaux coupe-frites
Ce poussoir s'adapte sur les couteaux de la marque LT d'une dimension de 8x8 mm.
Tellier
Poussoir (6x6 mm) pour couteaux coupe-frites
Ce poussoir s'adapte sur les couteaux de la marque LT d'une dimension de 6x6 mm.
Tellier
Coupe-frites inox sur socle
Coupe frites professionnel sur socle lourd et stabilisateur se qui vous permettra de couper vos frites facilement et sans danger
Tellier
Coupe-frites inox à boulonner
Coupe frites professionnel à boulonner. Vous pourrez fixer se coupe frite à votre plan de travail, se qui vous permettra de couper vos frites...
Colichef
Ouvre-boîte manuel
Un ustensile de cuisine indispensable ! Pratique pour ouvrir rapidement toutes les boîtes de conserves sans s'abîmer les doigts !
Cet...
Mallard ferrière
Pèle Pommes Kali
Le célèbre pèle-pommes Kali en fonte d'aluminium est idéal pour peler, étrogner et trancher en express !
Vous pouvez...
Tellier
Pèle Pommes Fixation ventouse
Pèle pommes avec fixation ventouse pour une meilleur stabilité.
Bron Coucke
Mandoline du chef Bron Coucke
Grâce à la mandoline inox du chef, vous pourrez couper vos fruits et légumes en tranches lisses, gaufrettes, juliennes, pailles, allumettes et...
Benriner
Mandoline Japonaise Benriner Premium 12 cm
Mandoline en matière plastique ABS rigide, avec lames inclinées en inox trempé.
La mandoline permet de découper des fruits et légumes en...
Benriner
Mandoline JAPONAISE benriner premium 9,5 cm
Mandoline en matière plastique ABS rigide, avec lames inclinées en inox trempé.
La mandoline permet des coupes en tranches lisses...
Benriner
Mandoline JAPONAISE 6,5 cm
Mandoline en matière plastique ABS rigide, avec lames inclinées en inox trempé.
La mandoline permet des coupes en tranches lisses...
Tellier
Mandoline Japonaise inox
Mandoline en acier inoxydable, avec lames inclinées en inox trempé.
La mandoline japonaise inox permet des coupes en tranches lisses...
Bron Coucke
Mandoline inox Bron Coucke
Grâce à la mandoline vous pourrez couper vos fruits et légumes en tranches, bâtonnets, tranches gauffrées...
Matfer Bourgeat
Déco "spirale" à julienne
Grâce à ce taille spirale vous pouvez transformer vos légumes en spirales pour créer des lamelles décoratives.
Ce taille spirale est très...
Matfer Bourgeat
Déco "taille spirale" à légumes
Grâce à ce taille spirale vous pouvez transformer vos légumes en spirales pour créer de jolies décorations.
Ce taille T est très large,...
Kai
Râpe à julienne
La râpe à julienne Kai est parfaite pour râper très facilement les légumes comme le chou-rave, les carottes, les pommes de...
Microplane
Râpe 4 faces Microplane
La Râpe 4 faces de Microplane® est équipée d'une lame à ultra gros grains et de deux des lames les plus populaires de Microplane® : Râpe...
Microplane
Râpe coupe large
Cette râpe professionnelle à coupe large permet d'obtenir des lamelles larges et extrêmement fines .
On...
Microplane
Râpe fine à épices / agrumes
Cette râpe fine professionnelle de la collection Gourmet Microplane est idéale pour râper finement les épices, le citron, la...
Microplane
Râpe à épices
Idéale pour obtenir des grains d'une extrême finesse , cette râpe à épices a la plus fine lame de la gamme...
Microplane
Râpe / zesteur Microplane
Le zesteur Microplane est une légende. Avec sa forme de râpe à bois, il est devenu incontournable à la fois pour les cuisiniers professionnels...
Matfer Bourgeat
Râpe à muscade
Cette râpe à muscade professionnelle est très efficace pour râper les noix de muscade facilement.
La râpe...
Colichef
Râpe 4 faces inox
Cette râpe universelle 4 faces permet de râper vos légumes et fromages en express. Elle s'utilise également pour couper en...
Bron Coucke
Râpe à truffes
Cette trancheuse professionnelle en acier inoxydable est idéale pour râper les truffes et...
Westmark
Presse-ail
Ce presse-ail professionnel vous permet de presser sans effort et de façon efficace l'ail.
Il est fabriqué en...
Westmark
Eplucheur duo
Cet éplucheur double Peel Star Westmark est idéal pour éplucher les asperges, les carottes, les courgettes, les concombres, les...
Westmark
Coupe champignons
Fabrication en aluminium fondu avec un revêtement spécial lave-vaisselle.
Westmark
Coupe-oeufs en tranches
Coupe oeufs fabriqués en aluminium fondu avec un revêtement spécial lave-vaisselle.
Westmark
Coupe oeufs en quartiers
Coupe oeufs 6 quartiers fabriqués en aluminium fondu avec un revêtement spécial lave-vaisselle.
Bron Coucke
Toqueur à oeuf
Ce toqueur à oeuf professionnel est très simple d'utilisation ! Il vous suffit de placer votre oeuf sur un support stable,...
Colichef
Ciseaux à herbes
Ciseau à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler persil, ciboulette et toutes les herbes fraîches de façon régulière. Les 5...
Bron Coucke
COUPE LEGUMES LE ROUET PROFESSIONNEL
"Le Rouet"® MADE IN FRANCE réalise vos décors en un tour de main ! Appareil à couper les légumes en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes,...
Bron Coucke
COUPE LEGUMES LE ROUET GOURMET
"Le Rouet"® MADE IN FRANCE réalise vos décors en un tour de main ! Appareil à couper les légumes en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes,...
Bron Coucke
COUPE LANIERES INOX COMPACT
Coupe légumes et fruits manuel en bandes larges et fines : pommes de terre, courgettes, carottes, navets, pommes,… Idéal pour réaliser des...
Kai
Planche à découper en chêne
Cette planche à trancher est très stable grâce à ses pieds anti-dérapants en caoutchouc. Elle est idéale pour toutes vos...
Kai
Planche à découper en chêne
Cette planche à découper en chêne clair est très stable grâce à ses pieds anti-dérapants en caoutchouc. Parfaite pour réaliser...
Misono
Pince à arêtes
Cette pince à arêtes professionnelle permettant d'attraper et de retirer avec facilité les arêtes des poissons.
La forme...
Global
Pince à Arêtes GS29
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
Colichef
Couteau à parmesan
Ce couteau à parmesan a une lame rigide parfaitement étudiée pour la découpe des pâtes dures tels que le parmesan.
Il...
Deglon
Lancette à huîtres
Lancette à huitre de la marque Déglon avec manche en bubinga. Un grand classique qui a fait ses preuves.
Deglon
Ecailleur à poisson
Cet écailleur à poisson de qualité professionnelle permet de retirer les écailles de tous types de poissons avec facilité. ...
Arcos
Ciseaux à volailles Arcos 25 cm
Ciseaux à volaille tout en inox, avec lamer courbée. Fermeture métallique à rabat.
Deglon
Ciseaux à poisson
Cette paire de ciseaux à poisson professionnelle de la marque Deglon est spécialement conçue pour le découpe des poissons et...
Deglon
Ciseaux de cuisine Deglon 18 cm
Les ciseaux de cuisine sont l'outil indispensable dans toutes cuisines. Ciseaux de cuisine Deglon à lame forgée.
Colichef
Ciseaux de cuisine WUSTHOF
Ciseaux de cuisine de qualité de la marque Wusthof. Ciseaux en acier inoxydable. Les ciseaux sont démontables pour un nettoyage facile.
Arcos
Ciseaux de cuisine Arcos 24 cm
Les ciseaux de cuisine possède un axe de fixation des lames éloigné des anneaux afin d’avoir un plus grand effet de levier pour couper.
Deglon
Kit décoration Déglon
Ce Kit de décoration culinaire Déglon comporte 6 pièces pour laisser libre cours à votre créativité !
Le manche de ces ustensiles est en...
Deglon
Cuillère à pomme Ø 2,2 cm
Les pâtissiers, traiteurs et cuisiniers débordent d'imagination. Voici une gamme d'outils pour leur permettre de donner libre cours à leur...
Deglon
Cuillère à pomme Ø 1,3 cm
Ce moule à pommes permet de réaliser des boules de fruits et légumes d'un diamètre de 1,2 cm.
Egalement appelé...
Deglon
Cuillère à pomme double
Une cuillère à pommes 2 en 1 ! Ce moule à pomme double vous permet de réaliser des boules de deux diamètres : 2,2 cm...
Deglon
Vide pommes Ø 2 cm
Ce vide pommes professionnel en inox a un diamètre de 2 cm. Il permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec...
Deglon
Vide pommes Ø 1,5 cm
Ce vide pommes professionnel en inox a un diamètre de 1,5cm. Il permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec...
Deglon
Zesteur
Ce zesteur professionnel inox Déglon possède une lame de 5 cm.
Pratique, ce zesteur en acier...