Petite pelle à pizza en inox perforée 20 cm, avec manche 75 cm – idéale pour le service en cuisine professionnelle et la manipul

Petite pelle à retourner professionnelle pour pizza – Ligne Azzurra, acier inoxydable

Conçue pour la cuisine professionnelle, cette petite pelle permet de retourner les pizzas pendant la cuisson avec un geste précis. Son corps en acier inoxydable et sa tête perforée favorisent une cuisson homogène et une pâte plus croustillante.

Caractéristiques :

• Acier inoxydable de haute qualité : résistant à la chaleur, pour une durabilité adaptée aux utilisations à haute température.
• Tête ronde perforée de 20 cm : perforations pour laisser circuler l’air sous la pâte, en vue d’une cuisson plus uniforme.
• Manche ergonomique de 75 cm : prise en main confortable, pour contrôler la rotation des pizzas, y compris dans des fours relativement profonds.

Fonctionnalités spécifiques pour la cuisson de pizza :

• Pelle à défourner perforée : aide à glisser sous la pizza et limite le risque de déformation de la pâte pendant la rotation.
• Poignée résistante à la chaleur : extrémité du manche et poignée intermédiaire souple en polymères spéciaux de haute densité, conçus pour résister à la chaleur.

Fabriqué en Italie

Les ustensiles de pizza Made in Italy sont reconnus pour :

Savoir-faire artisanal : traditions de fabrication et attention aux détails.

Qualité des matériaux : matériaux sélectionnés pour leur résistance à la chaleur et leur durabilité.

Design fonctionnel et élégant : association d’esthétique et de fonctionnalité.

Innovation et tradition : respect des méthodes tout en intégrant des améliorations technologiques.

Culture culinaire : ancrage dans une tradition gastronomique où la pizza occupe une place essentielle.

Entretien facile : Nettoyez la pelle avec un chiffon humide après utilisation pour retirer les résidus de pâte ou de garniture. Évitez les produits abrasifs susceptibles d’endommager la surface en acier inoxydable. Pour un nettoyage plus approfondi, lavez à la main à l’eau tiède avec un savon doux, puis séchez soigneusement. Rangez l’ustensile dans un endroit sec et propre, à l’abri de l’humidité, pour préserver sa qualité dans le temps.