Cuillères Plumes Décor SPOON DROP

SPOON DROP - Cuillères plumes

Imaginé par le Maître Pâtissier Français Christophe Vinot, la cuillère plume SPOON DROP est très appréciée des professionnels de la gastronomie pour théâtraliser leurs plats plats et y apporter une signature personnelle.

Comme un artiste de la cuisine, vous aussi, signez et soignez vos présentations avec la SPOON DROP et épatez vos invités de votre art culinaire !

D'une utilisation extrèmement simple, ces cuillères SPOON DROP ne nécessitent pas un savoir-faire particulier et permettent d'obtenir des résultats bluffants dès les premières utilisations. Il ne reste plus qu'à laisser place à votre imagination.

Vendu dans un coffret contenant 2 cuillères de tailles différentes

- 1 cuillère plume SPOONDROP petit modèle et plume inox d'une longueur de 19 cm

- 1 cuillère plume SPOONDROP grand modèle et plume inox d'une longueur de 23 cm

Idéal pour réaliser un décor bluffant ou une signature avec:

- une sauce salée

- un coulis de tomates

- du vinaigre balsamique

- une émulsion de légumes ou poissons

- une purée détendue

- un jus de viande

- une sauce hollandaise

- un coulis de fruit

- une sauce au chocolat

- un caramel

- une crème anglaise

Mode d'emploi:

Dans un un petit récipient, prélever dans la cuillère plume une petite quantité de sauce et déposer la pointe de la cuillère à la verticale sur votre assiette en glissant la plume sur la porcelaine.

Vous pouvez obtenir des traits pleins et déliés à votre guise. Vous pouvez superposer des traits de couleurs différentes ou combiner traits et pointillés.

Regardez ci-dessous la vidéo d'utilisation de la cuillère plume spoon drop: