Détails du produit
Réf : C435
KAI TIM MALZER COUTEAU SANTOKU DAMAS - LAME DE 18 CM
Couteau santoku avec lame de 18 cm en acier damas inox.
Caractéristiques techniques :
- Lame de 18 cm de long
- Manche de 12 cm de long
Le couteau damassé par excellence
Pour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, Kaï a développé des couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches.
La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec
un tranchant exceptionnel.
Les lames ont un noyau dur en VG 10 d’ un indice de dureté de 61±1 HRC. Une grade importance a été apportée à cette gamme de couteaux qui ont une prise de main et une dureté exceptionnelles.
La Série Tim Mälzer Shun Premier procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de gamme en apportant une performance exceptionnelle ainsi qu’ un design intemporel.
Fidèle au principe de Tim Mälzer, un bon couteau ne rend pas seulement le travail plus facile mais il aide aussi à ce que tout se passe bien. Chacun des couteaux Damas fabriqué avec le plus grand soin a été particulièrement adapté pour une utilisation précise par les maîtres forgerons japonais de Seki.
La symétrie des tranchants et le manche en noyer assurent une performance de coupe d’ une grande précision que ce soit pour les droitiers ou pour les gauchers.
Conseil d'entretien :
- Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez à l’eau claire et essuyer avec un torchon.
- Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
-
1
0 -
2
0
-
3
0
-
4
0
-
5
5
Anonymous A. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 07/05/2019
Couteau de qualité, attention ca coupe fort !
Anonymous A. publié le 27/12/2018 suite à une commande du 06/12/2018
super produit
Anonymous A. publié le 06/05/2018 suite à une commande du 06/05/2018
sans commentaire
Anonymous A. publié le 26/01/2014 suite à une commande du 26/01/2014
Très belle qualité de fabrication, le top en matière de couteau japonais , haut de gamme de la marque KAI, très satisfait de cet achat !!! Achat sans regret les yeux fermes, seul bémol : le prix
Personnalisation
* champs requis