Graines de chia biologiques – Ethnoscience - Sachet de 600g

Originaires du Mexique, les graines de chia étaient une source d’énergie appréciée des Aztèques ainsi que de certaines tribus d’Amérique du Sud, reconnues pour leur endurance.

Une composition nutritionnelle riche

Les graines de chia sont naturellement riches en :

• Oméga 3, essentiels pour la santé cardiovasculaire
• Vitamine E, aux propriétés antioxydantes
• Fibres alimentaires, favorisant la satiété
• Protéines végétales (22g pour 100g)

Sans gluten et sans cholestérol, elles s’intègrent facilement à de nombreux régimes.

Faciles à utiliser en cuisine

Légères et digestes, les graines de chia peuvent être incorporées de plusieurs façons :

• Sur des plats chauds ou froids, en les saupoudrant
• Réhydratées pour former un gel mucilagineux
• Consommées nature, à la cuillère

Idée de préparation

Pour un pudding, faites gonfler les graines dans un lait végétal ou du lait de coco. Vous pouvez ensuite personnaliser avec quelques épices, du sucre de coco et des fruits frais comme la banane, la poire ou la mangue.

Intéressantes pour les sportifs

Grâce à leur teneur exceptionnelle en protéines végétales et à leur capacité à augmenter considérablement de volume une fois hydratées, les graines de chia sont appréciées pour leur effet rassasiant naturel.