Moule à mini canelés en Elastomoule pour la pâtisserie professionnelle - Moule 20 minis-canelés

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Moule à mini canelés en Elastomoule pour la pâtisserie professionnelle - Moule 20 minis-canelés
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Moule professionnel pour 20 minis-canelés
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Moule en mousse de silicone, anti-adhésif. Idéal pour la cuisson au four et la congélation de –70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission optimale de la chaleur pour un gain de temps et une caramélisation des sucs.

L’Elastomoule R’SYSTEM mini-Bordelais est un nouveau moule équipé de perforations localisées entre les différentes empreintes, permettant une meilleure convection thermique sur toute la plaque afin d’assurer une cuisson parfaite.

Mousse de silicone à micro-bulles et poudre de metal