Falafel Maker Stöckel Modèle F 1/85 – Portionneur à falafel rond 35 mm - Le portionneur

Stöckel
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Falafel Maker Stöckel Modèle F 1/85 – Portionneur à falafel rond 35 mm - Le portionneur
36,19 € TTC
Outil de référence en restauration professionnelle pour réaliser des falafels parfaitement ronds et de taille constante, dans sa version petit format 35 mm.
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Livraison OFFERTE entre le 21 juil. 2026 et le 23 juil. 2026 sur les commandes de 69,00 € et plus, avec Livraison en points de retrait. (Sinon à partir de 4,90 €)

Le moule à falafel Stöckel est un accessoire de cuisine pensé pour simplifier la fabrication des falafels, ces boulettes de pois chiches ou de légumes typiques de la cuisine du Moyen-Orient.

Grâce à ce moule, vos falafels sont uniformes en forme et en taille, pour une cuisson plus homogène et un rendu soigné en contexte professionnel.

Le principe : on remplit la coupelle de pâte de pois chiches, puis un levier actionné par le pouce éjecte directement la boulette dans l'huile chaude.

Utilisations polyvalentes : au-delà du falafel, l’accessoire peut également servir pour les boulettes de viande, croquettes, quenelles ou toute préparation qui nécessite un portionnage régulier.

Caractéristiques

  • Conçu en acier inoxydable avec un manche en nylon renforcé de fibre de verre.
  • Entièrement démontable pour un nettoyage facile, compatible avec le lave-vaisselle.
  • Volume : 1/85 litre (environ 12 ml), diamètre 35 mm — taille Small.
Taille : 1/85 L / ø35x12mm