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Détails du produit
Réf : A778Arôme concentré Mimosa Mallard Ferrière 125 ml
Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme !
Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...
L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries… ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.
Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.
Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.
Caractéristiques techniques :
- Conditionnement : flacon de 125 ml.
- Flacon muni d'une ouverture pratique pour un dosage parfait
Egalement disponible l'arôme alimentaire de vanille Bourbon.
L'avis de l'expert Colichef :
| Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, macarons, ganache, sorbets, yaourt... ou même vos préparations salées & cocktails ! Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires qui permet de capturer des saveurs que l'on ne peut pas transformer à l'état naturel ! A noter : Malgré leur puissante concentration gustative, ces arômes alimentaires sont très pauvres en calories et sont parfaitement indiqués pour les recettes diététiques. Mon coup de coeur : Un cheesecake arôme coco vanille ! |
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Anonymous A. publié le 10/02/2024 suite à une commande du 24/01/2024
Même si en le diluant +++ on "retrouve" un peu l'odeur/le goût du mimosa... il y a un arrière fond qui fait très "chimique".
Anonymous A. publié le 06/06/2023 suite à une commande du 08/05/2023
C’est horrible! Pas d’arome de mimosa du tout!
Commentaire de Colichef par BienManger.com le 30/05/2023
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de remonter votre avis.
Nous vendons régulièrement ce produit et nous n'avons jamais eu de remarque en particulier.
Si vous avez la moindre remarque au sujet de ce produit, n'hésitez pas à contacter notre service après-vente sur sav (at) colichef (point com).
Merci encore pour votre retour d'informations.
Belle journée à vous,
David
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