Dorénavant, tout le monde peut profiter des avantages d'outils de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend que très peu de place.

Doté d'un design ingénieux et peu encombrant, cet appareil de fermentation polyvalent est assez grand pour contenir plusieurs pains, une marmite de 7,5 litres pour une cuisson lente ou 9 litres de yaourt. Pourtant, il se replie à plat en quelques secondes et peut être rangé dans un tiroir de cuisine avec vos plaques de cuisson et vos planches à découper. 

La cuisson lente fournit une chaleur constante et à basse température qui est essentielle pour de nombreuses tâches de cuisine, comme la levée de la pâte à pain, la fabrication du yaourt et même la cuisson lente. La chaleur rayonnante monte de la plaque de base en aluminium anodisé, réglable de 21 à 90°C. 

Les boulangers vont adorer l’humidité constante et le contrôle précis de la température du mode Humidité, idéal pour lever et fermenter la pâte à levure ou le levain. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un novice, un appareil de contrôle vous permet de créer facilement les meilleures saveurs et textures dans du pain fait maison. Utilisez le mode de cuisson lente pour transformer votre casserole préférée en cuisinière lente et savourez de délicieux plats. Vous pouvez également explorer le monde des aliments fermentés, et donc préparer du yaourt maison à votre goût.

Avec la chambre de pousse, vous pourrez faire:(toutes les pâtes au levain, toute la pâtisserie et viennoiserie, des pizzas, des fromages frais, des yaourts, du beurre, du chocolat fondu, des plats mijotés, de la cuisson basse température...)