Cuillère à glace - 4 boules/litre - La Cuillère
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Portionneur à glace Stöckel Model B 1/24 - 24 boules/litre - Portionneur 24 boules/litre
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37,70 €
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24 boules au litre, zéro approximation avec cette cuillère à glace professionnelle.
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Le portionneur à glace Stöckel Model B 1/24 est une cuillère à glace professionnelle de la marque allemande Stöckel, conçue pour un usage intensif en restauration et en glacerie.
Ce que signifie "1/24 – 24 boules/litre" : Cela indique le calibre de la cuillère. Avec ce portionneur, on obtient 24 boules par litre de glace.
La cuillère à glace modèle B, en aluminium alimentaire, est dotée d'un fluide thermoconducteur dans le manche et fonctionne sans mécanisme.
Caractéristiques :
- Revêtement antiadhésif en céramique bleue
- Résistant au lave-vaisselle
- Fabriqué en Allemagne, reconnu pour sa robustesse et sa longévité
À quoi ça sert concrètement : Obtenir des boules de glace régulières, bien calibrées, ce qui est important pour la présentation, la gestion des portions et la rentabilité en point de vente.
Portionneur à glace Stöckel Model B 1/24 - 24 boules/litre
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