Riz extra spécial paëlla – Nomen - Sac 5kg

Sachet géant de riz pour paëlla, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Sa contenance permet de préparer de nombreux couverts.

Il est également idéal pour rassembler famille et amis autour d’une grande table aux saveurs hispaniques.

La paëlla, plat typique d’Espagne né dans la région de Valence, doit son nom au contenant utilisé pour la cuisson, la paellera : une large poêle en tôle avec deux anses.

En cuisine, la recette traditionnelle associe poulet, légumes, safran, moules, langoustines… Avec un ingrédient central : le riz.

Ce riz extra Nomen est cultivé dans le delta de l’Ebre, en Catalogne. Il se distingue par sa forme arrondie, ainsi que par ses atouts culinaires révélés à la cuisson.

Ses grains sont résistants et absorbent le bouillon de la paëlla sans éclater. Ils assimilent également les saveurs marines et épicées du plat pour mieux les restituer dans l’assiette.

Vous apprécierez sa texture agréable en bouche, ainsi que les différentes utilisations possibles en cuisine.