Ce rouleau laminoir universel mesure 52 cm de long, et vous permet d'étaler tout type de pâte (feuilletée, brisée...) en épaisseur régulière.
7 épaisseurs différentes d'abaisse sont possible (2-3-4-5-6-8 et 10 mm) grâce aux galets interchangeables en polystyrène. Le rouleau est quant à lui en acier inoxydable.