Sirop de Cédrat Fabbri Fabbri pour boissons et préparations professionnelles au goût de cédrat - Bouteille de 560ml

Le cédrat, vous connaissez ? Ce fruit originaire des contreforts de l’Himalaya a traversé les siècles : présent dans nos cuisines depuis près de 2000 ans. Apprécié pour ses qualités rafraîchissantes, sa richesse en vitamines et son côté favorable à la digestion, il se prête aussi bien aux créations sucrées que salées.

Avec la maison Fabbri, le cédrat se décline en sirop, avec une saveur franche et une vraie intensité, sans caractère artificiel.

En cuisine professionnelle, il trouve facilement sa place :

• En dessert : il relève une glace, une panna cotta, ou une tarte pour apporter une touche acidulée
• En boisson : allongé à l’eau, en cocktail ou en mocktail, pour un effet rafraîchissant
• En cuisine salée : pour les préparations les plus audacieuses, il peut surprendre agréablement dans une sauce ou une marinade

Préparation : 1 dose de sirop + 6 doses d’eau.

Pourquoi choisir les sirops Fabbri pour les bars et restaurants

• Bouteille en plastique incassable La bouteille Fabbri limite les risques liés aux chutes et chocs par rapport au verre, un point utile en environnement de service où les accidents peuvent survenir.
• Format allongé pour un gain de place Sa forme élancée facilite l’intégration dans les espaces restreints (réfrigérateurs, étagères de bar, back-bar), avec un rangement côte à côte pour optimiser la place.
• Prise en main ergonomique avec zone antiglisse La zone antiglisse favorise une tenue sûre pendant le service, y compris lorsque les mains sont humides ou en période de rush.
• Bouchon ouverture à une main Le bouchon s’ouvre d’une seule main, permettant au personnel de garder une autre main disponible pour les gestes de service (tenir un verre, agiter un shaker, servir), afin de maintenir la cadence.