Plateau et planche à découper perforés pour pizza et tarte 33 cm - Le plateau

Plateau à découper/servir perforé en aluminium Ø 33 cm

Pensé pour les professionnels comme pour un service maîtrisé, ce plateau en aluminium associe fonctionnalité et présentation soignée. Il facilite le repos, la découpe et le service, tout en contribuant à préserver le croustillant des préparations.

Caractéristiques

Matériau en aluminium : L’aluminium offre une bonne maniabilité, une durabilité appréciée et une facilité de nettoyage.

Polyvalence rectangulaire : Conçu pour découper et servir, ce plateau rectangulaire convient à la présentation de pizzas, focaccias et tartes.

Évacuation de la vapeur : Les petits pieds et la perforation favorisent l’évacuation de l’humidité issue de la pizza fraîchement cuite, aidant à conserver sa croustillance.

Design facilitant la découpe : Les bords sont prévus pour guider les lignes de coupe afin d’obtenir des tranches régulières.

Avantages

Un seul accessoire pour plusieurs étapes : Faites reposer, découpez et servez directement avec ce plateau. Vous évitez ainsi de devoir placer la pizza sur une grille de refroidissement à la sortie du four avant de la transférer sur le plat de présentation/découpe.

Préservation de la fraîcheur : Grâce aux petits pieds et à la surface perforée, la vapeur et l’humidité sont évacuées, ce qui aide à maintenir la fragrance et le croustillant.

Authenticité italienne : 100% Made in Italy, avec une conception réalisée à partir de tôle pliée au pressoir.

Un accessoire pratique pour la cuisine professionnelle, idéal pour un service direct et une présentation régulière.