Bolets & cèpes déshydratés en sachet refermable – 500 g - Sachet doypack de 500g

Récoltés et triés à la main, ces champignons secs sont composés à 80% de bolets jaunes et à 20% de cèpes. Une sélection rigoureuse garantit la qualité de la préparation.

Suggestion : Idéals pour vos assiettes en restauration, vous pouvez les préparer à la crème, en omelette, à la provençale ou pour accompagner vos plats de pâtes.

En cuisson avec vos viandes, volailles et sauces, ils développent un parfum marqué qui facilite également la mise en appétit de vos convives.

Mode d’emploi : Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d’eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egouttez-les, puis plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 1 minute. Les champignons sont prêts à être cuisinés : ils doivent être cuits à cœur avant consommation.

Pratique, le sachet refermable permet un usage au fur et à mesure tout en conservant leurs arômes. Un format particulièrement adapté aux professionnels de la restauration.