Graisse à frire Mix Delizio - Gros conditionnement 10kg - Etui de 10kg (4 x 2.5Kg)

Obtenez des frites dorées, croustillantes et généreusement parfumées grâce au Mix Graisse à frire Delizio. Élaborée à partir d'un assemblage de graisse de bœuf raffinée et d'huile de palme raffinée, cette matière grasse de cuisson a été spécialement conçue pour répondre aux attentes des professionnels de la friterie, de la restauration rapide et des établissements à fort débit.

Conditionnée en format économique de 10 kg (4 x 2,5 kg), elle offre une excellente stabilité en cuisson et garantit des résultats réguliers, même en utilisation intensive.

L'équilibre entre tradition et performance

Le Mix Delizio associe les qualités gustatives de la graisse de bœuf, appréciée pour sa capacité à apporter une saveur authentique aux frites, aux propriétés techniques d'une matière grasse végétale sélectionnée pour sa stabilité.

Cette combinaison permet d'obtenir :

• Une coloration homogène et appétissante
• Des frites croustillantes à l'extérieur et fondantes à cœur
• Une texture sèche et peu grasse en bouche
• Une excellente tenue lors des cuissons répétées

Son parfum agréable à la chauffe contribue également à renforcer l'expérience gourmande recherchée dans les établissements spécialisés.

Une matière grasse pensée pour les professionnels

Grâce à sa grande résistance aux hautes températures, le Mix Graisse à frire Delizio convient parfaitement aux usages intensifs :

• Friteries traditionnelles
• Snacks et sandwicheries
• Restaurants et brasseries
• Food trucks
• Collectivités et cuisines professionnelles

Sa bonne stabilité permet d'optimiser la durée d'utilisation du bain de friture et de contribuer à une meilleure maîtrise des coûts d'exploitation.

Applications culinaires

Bien que particulièrement adaptée à la cuisson des pommes de terre fraîches ou surgelées, cette graisse de friture peut également être utilisée pour :

• Croquettes et snacks panés
• Beignets salés
• Nuggets et volailles croustillantes
• Produits de la mer frits
• Tempuras et spécialités gourmandes

Les avantages du Mix Graisse à frire Delizio

• Association de graisse de bœuf raffinée et d'huile de palme raffinée
• Saveur inspirée de la tradition des friteries belges
• Excellente stabilité thermique
• Frites dorées, croustillantes et peu grasses
• Solution économique pour les usages intensifs
• Conditionnement professionnel de 10 kg en 4 pains de 2,5 kg

Delizio : des matières grasses performantes pour les métiers de bouche

Delizio développe des solutions adaptées aux exigences des professionnels de la restauration et de la cuisson intensive. Grâce à des formulations étudiées pour offrir stabilité, rendement et qualité gustative, la marque accompagne au quotidien friteries, restaurateurs et artisans dans la préparation de produits toujours plus gourmands.