Feuille de riz 22 cm pour nems - professionnelle CHR et snacking - Sachet de 400g

Bamboo Tree
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Feuille de riz 22 cm pour nems - professionnelle CHR et snacking - Sachet de 400g
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Réalisez vos nems et samossas maison avec ces galettes de riz adaptées à la friture, pensées pour une préparation en cuisine professionnelle.
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Ces feuilles de riz rondes sont parfaites pour réaliser des nems et samossas maison en cuisine professionnelle.

Pour les utiliser, réhydratez-les en les plongeant dans un bol rempli d'eau tiède pendant environ 5 secondes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Placez-les sur une planche à découper, garnissez-les avec la farce de votre choix, puis pliez selon la forme de bouchées souhaitée. Faites ensuite cuire en friture jusqu’à 175°C, jusqu’à obtenir une belle coloration bien dorée.

Pour le service, accompagnez vos préparations d’une sauce aigre-douce ou de sauce poisson.

Un sachet contient environ 40 feuilles.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 351.000 kcal
Matières grasses 0.000 g
   Acides gras saturés 0.000g
Glucides 87.000 g
   Sucres 1.500g
Protéines 0.000 g
Sel 0.440 g


Riz 60%, amidon de tapioca, farine de blé, sel, eau. Origine : Vietnam Environ 40 feuilles par sachet