Feuille de riz 22 cm pour nems - professionnelle CHR et snacking - Sachet de 400g
4,55 €
Baba au rhum Fabbri – Conditionnement 1,9 kg (gros format) - Pot de 1.9kg
- Nouveau
69,37 €
36,51 € Kg
TTC
L’un des desserts italiens les plus célèbres, proposé en format XXL, idéal pour les professionnels de la restauration.
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Les Babas au Rhum Fabbri réunissent le savoir-faire de la pâtisserie italienne en une bouchée. À déguster sans attendre, en toute saison.
Originaires de Naples, ils sont devenus un grand classique en Italie. Il s’agit d’un petit gâteau moelleux imbibé de rhum, à la pâte légère et spongieuse, qui absorbe une grande quantité de sirop au rhum pour un résultat bien parfumé et fondant.
En cuisine professionnelle, servez-les avec une glace, un parfait ou un gâteau, ou dégustez-les simplement après le café pour profiter de leur saveur intense.
Format XXL de 1,9 kg idéal pour :
- Les restaurants et traiteurs souhaitant proposer un dessert italien authentique sans effort
- Les grandes tablées en famille ou entre amis
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 303.000 kcal |
| Matières grasses | 3.400 g |
| Acides gras saturés | 2.200g |
| Glucides | 56.000 g |
| Sucres | 41.000g |
| Protéines | 1.900 g |
| Sel | 1.600 g |
| Fibres | 0.200 g |
sirop de glucose, eau, sucre, baba (9,5 %) (farine de blé tendre, œufs, huiles végétales (tournesol, noix de coco), eau, sucre, sel, levure naturelle), alcool, arômes, acidifiant : acide citrique, sel, colorant E 150d (colorant caramel)
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