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Détails du produit
Réf : 74380La graisse de boeuf est idéale comme graisse de friture. Elle permet de faire des frites moins grasses. C'est le secret pour la cuisson des meilleures frites belges.
A savoir : la graisse de boeuf se présente ici en 4 blocs de 250g. Pour vos fritures, portez la à une température autour de 170°C mais jamais au delà de 180°C température à laquelle elle peut bruler.
En terme de dosage, 1 kg de graisse de boeuf équivaut à peu près à 1l d'huile. Elle se conserve un an au frais et au sec et à l'abri de la lumière mais ne pas la congeler.
Cette graisse de boeuf est composée de100% de graisse de boeuf, sans aucun additif, sans antimoussants, sans antioxydants et sans arômes.