Crème de champignon à la truffe pour la cuisine professionnelle - Bocal 580 ml

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Crème de champignon à la truffe pour la cuisine professionnelle - Bocal 580 ml
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Produit de Chef destiné aux professionnels et amateurs : une recette savoureuse pour les amoureux du champignon et de la truffe
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Cette crème de champignon se distingue par sa préparation à partir de champignons frais hâchés et de copeaux de truffe blanche. Résultat : une texture crémeuse, mais pas lisse, avec une légère mâche.

L’aromatisation est généreuse et l’assaisonnement reste équilibré. Sa texture permet des utilisations variées et en fait notamment une base de sauce idéale. Allongée avec un peu de crème fraîche ou utilisée telle quelle, elle accompagne parfaitement vos « pasta ».

Le goût de truffe s’apprécie aussi simplement, sur une tartine ou une focaccia.

Un produit à apprécier pour un moment gourmand en cuisine, notamment en service pro.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 262.000 kcal
Matières grasses 24.000 g
   Acides gras saturés 3.500g
Glucides 5.400 g
   Sucres 2.400g
Protéines 4.700 g
Sel 1.000 g


Champignons de Paris, 80% huile de tournesol, huile d'olive, truffes 4%, truffe d'été, blanquette, arôme, oignon, fécule de pommes de terres, beurre, protéine de lait, amidon de maïs, fibre vegetal, sel, épices, extrait de levure, antioxydant, acide l-ascorbique (E300)