Bouillon de bœuf Ariaké – gros conditionnement 10 L (10L) - Boîte de 5 sachets de 2L
23,74 €
Fond de volaille en pâte Ariaké pour cuisine professionnelle - Pot de 500g
- Nouveau
19,82 €
39,64 € Kg
TTC
Le bouillon de volaille Ariaké en pâte est naturel, sans huile végétale, et conçu pour un usage pratique en cuisine professionnelle : préparez jusqu’à 16 L de fond avec seulement 500 g de pâte.
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 69 €
Fond de sauce en pâte sans huile végétale, sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur.
Facile à utiliser au quotidien, ce fond permet aux professionnels comme aux particuliers de disposer en cuisine d’une base de qualité.
Le pot de 500 g permet de réaliser 16 L de fond ou 10 L de sauce.
La signature Ariaké : des recettes « clean label » grâce à la maîtrise de l’extraction
En reproduisant le geste traditionnel du cuisinier grâce à la technique de l’extraction, ARIAKE a développé à l’échelle industrielle des bases culinaires 100% naturelles aux saveurs authentiques. Améliorée depuis 40 ans, la technique de l’extraction repose sur un procédé lent et délicat :
- « D’extraire » un premier bouillon, très pur, à partir de viandes, d’os, de crustacés ou de légumes, soigneusement sélectionnés.
- De réduire lentement ce premier bouillon, mélangé à des aromates, épices ou légumes, jusqu’à obtenir la texture et la concentration des saveurs recherchées.
Volaille 54% (bouillon viande et graisse de poulet), extrait de levure, sel, extrait de boeuf, oignon rôti, maltodextrine, viande de boeuf, amidon de maïs, jus concentrés de légumes (carotte, oignon), sucre, aromates, antioxydant : extrait de romarin
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