POUDRE D'AMANDE BLANCHIE

Colichef
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POUDRE D'AMANDE BLANCHIE
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Cette poudre d'amande blanchie d'origine de Californie est réalisée à partir du broyage d'amandes douces décortiquées et émondées.

La poudre d'amande de Californie est la plus appréciée avec la poudre d'amande extra-fine par les pâtissiers grâce à son goût équilibré et faiblement amer.

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Poudre d'amande blanchie

Cette poudre d'amande blanchie d'origine de Californie est réalisée à partir du broyage d'amandes douces décortiquées et émondées.

La poudre d'amande de Californie est la plus appréciée avec la poudre d'amande extra-fine par les pâtissiers grâce à son goût équilibré et faiblement amer.

Elle s'utilise pour la réalisation des gâteaux, gourmandises, biscuits, confiseries...

Caractéristiques techniques:

  • 100% d'amandes
  • Conditionnement : sachet de 200 grammes ou de 1kilo
  • Origine Californie

L'avis de l'expert Colichef

 

conseil expert

 

 

Cette poudre d'amande est délicieusement parfumée !

Elle est de très bonne qualité, finement broyée, top pour faire des pâtisseries ou macarons !

Elle répond à la fois aux attentes d'un pâtissier ou restaurateur professionnel comme les cuisiniers passionnés !