Farine de blé blanche bio type 65 pour la boulangerie et la pâtisserie professionnelles, idéale pour la préparation de pâtes et

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Farine de blé blanche bio type 65 pour la boulangerie et la pâtisserie professionnelles, idéale pour la préparation de pâtes et
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3,20 € Kg

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Idéale pour réaliser des pâtisseries légères en cuisine professionnelle et en pâtisserie.
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Adaptée à la préparation de pâtisseries légères et de sauces, cette farine de type 65 affiche, selon la réglementation, une teneur en matières minérales comprise entre 0.62% et 0.75%.

Celnat privilégie un stockage des céréales en altitude, pour une meilleure conservation au froid ambiant, à l’écart de toutes pollutions.

Origine : France

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 350.000 kcal
Matières grasses 1.500 g
   Acides gras saturés 0.200g
Glucides 69.300 g
   Sucres 1.800g
Protéines 12.800 g
Sel 0.007 g
Fibres 4.100 g


Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.