Petits flocons d’avoine bio pour préparations de glace et usages pâtisserie en cuisine professionnelle - Sac de 5kg

Ces flocons d’avoine précuits à la vapeur sont spécialement pensés pour une préparation simple tout en conservant la richesse de la céréale complète. Ils sont digestes et contribuent à un apport énergisant : l’avoine est une céréale fortifiante, source de vitalité et d’énergie. Les fibres solubles de l’avoine participent à la baisse du taux de cholestérol sanguin, dans le cadre d’un régime adapté.

Idée d’utilisation : en restauration ou en cuisine professionnelle, ces flocons s’utilisent au petit déjeuner en porridge ou encore dans les potages. Ils conviennent aussi pour la réalisation de galettes, gâteaux et pains.