Sauce Amarena Fabbri avec morceaux de cerises pour nappage - Bouteille de 950g

Retrouvez toute l'intensité de l'emblématique Amarena Fabbri dans une sauce gourmande agrémentée de véritables morceaux de cerises. Sa texture généreuse, sa couleur rouge rubis aux reflets pourpres et son goût caractéristique en font une garniture incontournable pour les glaciers, pâtissiers et professionnels du dessert.

Prête à l'emploi, cette sauce premium permet de réaliser des finitions élégantes et de sublimer facilement les créations glacées, pâtissières et boissons gourmandes.

Une sauce fruitée au goût authentique d'Amarena

Élaborée selon le savoir-faire historique de la maison Fabbri, cette sauce révèle toute la richesse aromatique de la célèbre Amarena italienne. Son parfum intense de cerise confite est rehaussé par des notes légèrement épicées et une fraîcheur fruitée parfaitement équilibrée.

Les morceaux de cerises apportent une texture gourmande particulièrement appréciée dans les desserts premium et permettent de créer des présentations visuellement attractives.

Une garniture idéale pour la glacerie artisanale

La sauce Amarena Fabbri s'utilise dans de nombreuses applications en glacerie :

• Nappage de glaces artisanales et de gelatos
• Décoration de coupes glacées et sundaes
• Marbrage de bacs de glace
• Garniture de semifreddos et desserts glacés
• Réalisation de toppings gourmands pour desserts à emporter
• Finition de milkshakes et boissons glacées

Son intensité fruitée se marie particulièrement bien avec les glaces vanille, fior di latte, chocolat, pistache ou mascarpone.

Des utilisations variées en pâtisserie et restauration

Cette sauce aux morceaux de cerises permet également d'enrichir de nombreuses créations :

• Cheesecakes et panna cotta
• Entremets et verrines
• Yaourts et desserts lactés
• Gaufres, pancakes et crêpes
• Desserts à l'assiette
• Cocktails, mocktails et boissons signatures

Sa texture généreuse apporte immédiatement une touche de gourmandise et valorise la présentation des desserts.

Un dosage précis grâce au bouchon anti-goutte

La bouteille est équipée d'un bouchon anti-goutte permettant une utilisation propre, rapide et maîtrisée. Idéal pour les professionnels souhaitant assurer une finition régulière et un service efficace.

Les avantages de la sauce Amarena Fabbri

• Véritables morceaux de cerises Amarena
• Saveur intense et authentique
• Texture généreuse et gourmande
• Produit prêt à l'emploi
• Bouchon anti-goutte pour un dosage précis
• Idéal pour glaces, pâtisseries, desserts et boissons

Fabbri : l'excellence italienne depuis plus de 120 ans

Depuis 1905, Fabbri élabore des spécialités gourmandes destinées aux glaciers, pâtissiers, restaurateurs et bartenders du monde entier. La célèbre Amarena, créée en 1915, demeure aujourd'hui l'une des signatures les plus emblématiques de la marque italienne, reconnue pour la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire transmis depuis quatre générations.