Vegeta Mélange d’épices aux légumes pour cuisine professionnelle - Sachet de 1kg
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TTCLe gingembre développe un arôme chaud et délicatement boisé, avec une saveur piquante et légèrement caustique. Cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3 000 ans, il a fait partie des premières épices à parvenir jusqu’aux régions méditerranéennes. En cuisine professionnelle, il s’utilise notamment en boissons, salades de fruits, confiseries, pâtisseries et sauces.