Feuilles entières de combava de Madagascar - Sachet de 100g

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Les feuilles de cet agrume : une vraie richesse pour la cuisine professionnelle et vos préparations.
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Le combava est un agrume proche du citron vert, dont l’écorce et la feuille servent à parfumer avec des notes de citron, de gingembre et de coriandre.

Sur ce produit, ce sont les feuilles de combava qui sont proposées : elles apportent une fraîcheur et un arôme d’agrume remarquables.

Également appelé combawa, cumbava, cumbaba, makrut ou kaffir lime, ce feuillage est traditionnellement utilisé en cuisine professionnelle pour parfumer les poissons et les crustacés, accompagner le riz, ou être coupé en petits morceaux dans des desserts.

À vous de découvrir cette saveur unique.

Feuilles de Combava