Graines de sésame noir pour cuisine professionnelle et préparation glace et desserts - Sachet de 1kg

Apportez une touche aussi esthétique que gourmande à vos préparations avec les graines de sésame noir. Naturellement riches en vitamines et minéraux, notamment le calcium, le magnésium ou le phosphore, elles offrent également une saveur plus intense et légèrement grillée. Leur couleur d’ébène, en contraste avec des ingrédients plus clairs, apporte élégance et décoration à de nombreuses recettes.

Conditionnées en sachet 1kg, elles conviennent particulièrement aux grands amateurs et aux utilisateurs réguliers en cuisine professionnelle.

Conseils d'utilisation

En cuisine, les graines de sésame noir sont parfaites pour rehausser la saveur et apporter du croquant dans une large gamme de préparations. Elles s’intègrent avec facilité aux salades composées, plats de riz et de nouilles, soupes, pains et pâtisseries. Elles sont également idéales pour agrémenter vinaigrettes et marinades.

En préparation traiteur ou atelier, elles sont également un choix de référence pour réaliser des sushis maison et pour donner une finition marquée à vos burgers maison.