Baies rouges de Szechuan de Chine pour cuisine professionnelle et préparations culinaires - Sachet de 500g
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Poivre noir de Malabar pour cuisine professionnelle - Sachet de 1kg
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Cultivé sur la côte de Malabar
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La côte de Malabar, dans le sud de l’Inde, est la région la plus humide. Ce climat contribue à développer les arômes et le caractère du poivre.
Avec sa note sucrée, le poivre de Malabar sublimera notamment les Saint-Jacques, les veloutés de courges et de carottes, ainsi que les gaspachos.
Une variété de poivre idéale pour revisiter vos desserts avec précision.
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