Chocolat noir Sao Thomé 70% pistoles 2,5 kg - Le sachet de 2,5 kg
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Chocolat au lait de couverture Valrhona en fèves Jivara Grand Cru 40% - Sachet 1kg
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42,79 €
42,79 € Kg
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Avec ses notes de malt et de vanille, et son goût de cacao lacté, les fèves de chocolat au lait Jivara à cuisiner apporteront une touche gourmande appréciée par les petits et les grands.
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Le chocolat au lait Jivara 40% en fèves est idéal pour la cuisine professionnelle : il permet de réaliser des recettes chocolatées de qualité en perpétuant les méthodes des grands cuisiniers.
Avec sa douceur cacaotée et maltée, ce chocolat apporte une note chaleureuse à vos préparations pâtissières et plaît aux petits comme aux grands gourmands.
Son format en fève est particulièrement pratique pour cuisiner : facile à doser et simple à faire fondre.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 586.000 kcal |
| Matières grasses | 41.000 g |
| Acides gras saturés | 25.000g |
| Glucides | 45.000 g |
| Sucres | 44.000g |
| Protéines | 8.200 g |
| Sel | 0.230 g |
Chocolat de couverture au lait : 40% de caco minimum, pur beurre de cacao.
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'orge. Présence possible de fruits à coque, soja.
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