Chocolat chaud prêt à boire Valrhona Celaya pour boissons chaudes professionnelles - Brique 1L

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14,64 €

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Consistance unique, épaisse et onctueuse, avec un goût très chocolaté, une finale longue en bouche et peu sucré. Teneur en chocolat noir : 17,5 %.
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Retrouvez l’esprit du vrai chocolat chaud, celui aux notes douces et à la texture onctueuse qui réchauffe. Avec le chocolat Celaya de Valrhona, vous retrouvez ces saveurs dans vos préparations. Idées service : accompagnez-le de pain d’épice, avec des macarons au chocolat, ou en version surmontée de chantilly.

Conseils d’utilisation et de conservation : Bien agiter avant l’ouverture. Réchauffer le chocolat au four micro-ondes dans un récipient adapté ou à la vapeur du percolateur. Le chocolat Celaya peut aussi être réchauffé en casserole à feu doux, sans porter à ébullition, en remuant de temps en temps. Avant ouverture, conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au froid (+4°C) et consommer dans les 5 jours.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 124.000 kcal
Matières grasses 6.200 g
   Acides gras saturés 3.700g
Glucides 12.000 g
   Sucres 12.000g
Protéines 3.400 g
Sel 0.080 g


lait partiellement écrémé, eau, chocolat noir à 50% de cacao minimum (fèves de cacao, sucre, émulsifiant, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), poudre de cacao, épaississant: carraghénanes. Présence possible de fruits à coque, soja.
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