Chocolat noir Sao Thomé 70% pistoles 2,5 kg - Le sachet de 2,5 kg
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Inspiration Passion Valrhona - Couverture de fruit - Sachet kraft 250g
- Nouveau
21,12 €
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Découvrez l'innovation Valrhona qui va sublimer vos créations fruitées.
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Cette couverture de fruit chocolatée est un produit qui allie la texture unique du chocolat au goût caractéristique et intense du fruit de la passion. Toute la prouesse d'Inspiration Passion est de conserver naturellement le goût savoureux, gourmand et acidulé du fruit de la passion pour le retrouver dans la création finale. La couleur éclatante du produit est elle aussi naturelle et fruit d'une recherche poussée.
Facile à utiliser, cette couverture est à travailler comme toutes les autres couvertures de Valrhona. Vous retrouverez en plus du goût de fruit de la passsion la texture exceptionnelle du chocolat.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 556.000 kcal |
| Matières grasses | 34.000 g |
| Acides gras saturés | 20.000g |
| Glucides | 61.000 g |
| Sucres | 60.000g |
| Protéines | 1.000 g |
| Sel | 0.010 g |
Sucre, beurre de cacao 32.9%, jus de fruits de la passion déshydraté (sucre, fruits de la passion) 17.3%, émulsifiant (lécithine de soja). Présence possible de lait, de gluten et de fruits à coque.
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