Moutarde de Dijon – seau 1,1 kg - Seau de 1.1kg

La traditionnelle moutarde de Dijon, toujours aussi savoureuse, proposée en grand format dans un seau de 1.1 kg : idéale pour les professionnels de la restauration comme pour une utilisation en famille.

Établis à Beaune, les Etablissements Fallot portent une attention particulière à la qualité et au maintien de la tradition. Comme les anciens maîtres moutardiers, ils utilisent des meules de pierre pour broyer les graines : cette méthode permet d’éviter l’échauffement de la graine et contribue à préserver toute la saveur ainsi que le piquant.

Conseil de dégustation : souvent utilisée froide, en bord d’assiettes ou en vinaigrettes, elle peut aussi entrer dans la préparation de recettes culinaires à base de lapin ou de poulet, de rognons de veau ou de poissons.