Salidou - Crème de caramel breton au beurre salé en seau 1 kg, idéale pour les professionnels et le rayon glace - Seau de 1kg

La crème de Salidou est une spécialité culinaire bretonne de la confiserie Maison d'Armorine, fabriquée à Quiberon.

Douce, fondante et intensément gourmande, cette crème de caramel au beurre salé est élaborée à partir de sucre, de crème et de beurre salé. En bouche, elle offre un équilibre entre douceur sucrée et pointe de sel, apprécié pour son association harmonieuse.

Disponible en seau de 1kg, elle convient particulièrement aux utilisations gourmandes en cuisine et aux professionnels qui travaillent le caramel au beurre salé pour les grandes préparations.

Conseils de dégustation

En cuisine, la crème de Salidou s’utilise comme garniture ou ingrédient pour de nombreux desserts bretons : crêpes, galettes, gâteaux, tartes et biscuits. Elle peut aussi être dégustée seule, en tant que pâte à tartiner sur du pain ou des biscuits, au petit-déjeuner ou au goûter.

Elle peut également servir à aromatiser le café ou le lait chaud : ajoutez une petite quantité de crème de Salidou pour une note sucrée et savoureuse.

Vous pouvez enfin la réchauffer au bain marie et la travailler en coulis sur les glaces et desserts.