Matfer Bourgeat
Cornet pâtisserie pour décoration (25x)
Format prédécoupé en papier sulfurisé. Les cornets de pâtisserie sont livrés en distributeur/liasse de 25 cornets avec oeillet de suspension,...
Sélection pâtisserie Il y a 32 produits.
Matfer Bourgeat
Poche pâtissière jetable "comfort plus"
Poches pâtissières jetables "comfort plus" d'une épaisseur de 75 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches
Matfer Bourgeat
Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - 40x30 cm
Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...
Mallard ferrière
Grille inox - 40x30 cm
Cette grille inox est composée de 22 fils d'un diamètre de 2 mm, et de 2 traverses qui assure une meilleure solidité.
Mallard ferrière
Plaque aluminium perforée 40x30cm
Plaque aluminium perforée favorisant la circulation de l'air chaud pour une cuisson homogène.
Matfer Bourgeat
Toile Silpat 28 macarons
Cette toile de cuisson Silpat spécialement conçue pour les macarons permet un dressage en cercle de 30mm de...
Mallard ferrière
Poche patissiere silicone 40 cm
Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple.
L'intérieur lisse facilite...
Mallard ferrière
Roulette à pâte (cannelée)
Cet ustensile vous permet de découper facilement vos pâtes gràce à sa roulette cannelée. Roulette en acier inoxydable, et manche en plastique...
Colichef
Brosse a farine
Brosse en soie naturelle permettant d'enlever l'excédant de farine. Manche en bois.
Mallard ferrière
Rouleau à pâte en hètre
Ce rouleau à pâtisserie est de taille standard, 50 cm de long, ce qui permet de travailler la pâte sur toute la longueur . Il...
Matfer Bourgeat
Jeu de 5 racloirs (cornes + peigne décor)
Ce pack de racloirs professionnel comprend un peigne décor double face et 4 cornes à pâtes de formes et angles différents.
Ces ...
Mallard ferrière
Corne plastique - Longueur 19,8 cm
Cette corne en plastique pour pâtissiers est très pratique pour racler les fonds de bassine.
Cette corne demi-sphérique...
De Buyer
Entonnoir automatique à piston Kwik De Buyer
Entonnoir automatique à piston kwik De Buyer, avec débit réglable et fourni avec un support stable et anti-dérapant.
Mallard ferrière
Rhodoïd - ruban patissier H 6 cm
Ruban de 100 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en P.V.C. Epaisseur de 100 microns. Utilisation conseillée pour formes individuelles...
Mallard ferrière
Boîte de 9 découpoirs ronds unis
Boîte de 9 découpoirs ronds unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C).
Cet ensemble vous...
Matfer Bourgeat
Pinceau plat poils en soie naturelle 2,5 cm
Ce pinceau plat avec poils en soie naturelle est garanti sans traitement chimique.
Sa brosse est souple et flexible,...
Matfer Bourgeat
Pinceau en silicone
Utilisation en cuisine ou rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes. Résistant à...
Mallard ferrière
Coupe-pâte lame droite et rigide
Coupe-pâte composé d'une lame en acier inoxydable et d'un manche ergonomique en polyamide (diamètre 27 mm).
Mallard ferrière
Bombe de graisse alimentaire
Bombe spray de graisse alimentaire pour faciliter le démoulage. Convient pour tous les produits de boulangerie pâtisserie pour le graissage de...
Mallard ferrière
Noyaux de cuisson céramique
Noyaux de cuisson céramique en forme de billes, garantis alimentaire. Pour la cuisson à blanc des fonds de toutes formes, résultat impeccable...
Mallard ferrière
Cercle inox à tarte - Diamètre 12 cm
Cercle à tarte en acier inoxydable. Cercle avec 2 bords roulés
Matfer Bourgeat
Cadre extensible inox
Ce cadre à pâtisserie également appelé cadre à mousse ou cadre à entremet est composé de 4...
Mallard ferrière
Cercle inox à tarte - Diamètre 24 cm
Cercle à tarte en acier inoxydable. Cercle avec 2 bords roulés
Silikomart
Moule silicone 18 mini cannelés Bordelais
Gamme professionnelle de moules silicones flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact...
Silikomart
Moule silicone 20 financiers
Gamme professionnelle de moules flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact alimentaire.
Silikomart
Moule silicone 6 demi sphères Ø 7cm
Gamme professionnelle de moules flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact alimentaire. ...
Silikomart
Kit moule à bûche + tapis décor Bois
Les kit pour moule à bûche + tapis décor sont les accessoires parfait pour la réussite de vos bûches décorées!
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